不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中壺泡式咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗精品咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北藍山咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化哥倫比亞咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 花蓮阿拉比卡咖啡企業禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中藍山咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
山秀水美的家鄉，一到四月末，家家房前屋后的槐花便競相綻放，一樹一樹雪白典雅，整個村子都是撲鼻的槐香。槐花的香味甜蜜沁人，給人寧靜致遠的悠然。 山村春天的花事熱鬧不減，粉白的杏花牽手羞答答的桃花，雪白的梨花也緊隨桃花的影子……繼而遍野金燦燦油菜花開始惹得蜜蜂流連忘返，火紅的杜鵑與米白的十里香使崇山峻嶺成了天然大花園，緊跟時令的群芳怒放，姹紫嫣紅了整個春天。雖也落紅紛紛，但此花謝幕，彼花又華麗登場，所以不會“此花開盡更無花”，當然不曾傷春惆悵，沒有黯然沮喪。 野玫瑰褪凈了羞紅與熱烈，如雪的槐花便悄然素顏了滿腹心事的晚春初夏。如果徜徉村莊里，你會一身槐香，清心潤肺自不必說，發隙間，衣袖里，都是槐花的甜香，芬芳了你的行蹤，恬淡了你的浮躁。 槐花朵型似蠶豆花，，一串串，豐滿高潔，擠滿枝椏。槐樹平凡不嬌，沒人刻意修枝剪型，這樣卻獲得了自由生長，所以基本樹干直沖云霄，枝椏旁逸斜出，花開花落宛若雪飄雨飛。槐樹滿身是刺，不易攀爬，要想將那些晶瑩馥郁據為己有，或一親芳澤，除非搭梯登高，所以對滿樹槐花只“可遠觀而不可褻玩也”！ 喜歡在薄暮時分漫步槐林里，屏氣深吸，甜香絲絲入心入肺。習習晚風里，槐花婆娑起舞，是婀娜多姿的民族舞，是古風古韻……沒有激情澎拜，動感狂野，但有你挑燈夜讀我紅袖添香的靜默靈動與繾綣綿長……風掀動我的裙裾，我也在舞蹈吧？至少心在律動。槐花開的正旺，風搖曳陣陣槐花雨，我的發髻，我的肩上，片片瓣瓣，好有福氣！這可是無與倫比的槐花沐浴啊！我會通體槐香吧？“旋落幽香徐可聞”，我刻骨銘心。 喜槐花的古今人士甚多，要不怎么詩壇開滿了槐花？“誰用花期留晚春，誰將白雪化精神”無不感動其惜春素潔；“暮春花氣晚悠悠”應該是詩人如我一樣踏“雪”尋香吧？而“花前獨坐酒微酣，心事年來思二三”，讓我覺得，不只玫瑰浪漫寄情，不只瑤琴赴心事，槐花香里一壺酒，一樣可寄風月旖旎心情。 槐花花期雖長，但也有繁盛漸衰之時，當然不乏目睹其漸遠漸亡的不舍與感傷…有緣有意，讓茫茫人海中的有情人相遇相識相知相愛，花草亦然。一個擦肩，一個回眸，可能是前世今生的約定，我與槐花一見傾心，見其就要失去往日的芬芳，看串串分散，片片憂傷，枝頭瑩白漸稀，心中惆悵自然漸濃漸拉長。 那天，有人贈我一瓶原生槐花蜜，玻璃瓶內白若凝脂。打開瓶蓋，原汁原味的槐花香漾滿心懷。貪婪地閉目深吸，有點欣喜：槐花芳蹤不再，可是甜香卻留在人間，這應該是其奪魄的“化雪精神”吧？難怪有詩嘆“瘦盡東風剩此宵，連同記憶有微恬”，這也是挽留美好槐香的一種“化雪”吧…… 取一匙槐蜜，看其漸融溫開水中，直至不見，酌一小口，立刻唇齒生香。不由對勤勞的小蜜蜂心生感激，感謝它辛苦采集，傾心醞釀，長存了槐花的倩影與芬芳……每每輕啜細嘗，幾多感動，幾許慶幸， 以這種方式挽留槐香應該長久心安：食之吸之，長成護心的肌膚，融進奔騰的熱血，即使暫時作別，卻依然香魂縷縷，歲月無殤。 槐花樸實無華，卻給文人墨客留下許多念想與感嘆： 槐林五月漾瓊花， 郁郁芬芳醉萬家。 春水碧波飄落處， 浮香一路到天涯。 每每誦之，仿佛眼前又是滿樹潔白，滿心芳香，這應是真正的“流芳千古”吧！ 人生有無數離別，也有許多錯過，正如錯過了一些心儀的花期，有遺憾有不甘，更多的是無可奈何……但今年的晚春初夏，我很有幸收獲了滿袖槐香。 >>>更多美文：美文欣賞
夏的銀川，早晨五點便露晨曦，我想，山尖會漫衍著一抹光熳，在樓層較高的窗口，向東望，竟然沒有山，是高大的層樓，挑開了光明。我住的屋子，朝東開著敞亮的窗，一般生活在樓宇里的人，興許還真難守望晨曦，這么足不出戶，似乎，朝東開窗的，甚微。借著這點優越，我滿心的自豪感悠然而生。雖然遠不是給點陽光就燦爛的少俊年華了，但我多少有點童心未泯，善意的編織美夢，也會有幻想。是要向著晨曦，要那溫情畫面嗎？兩個身影相依，看日出紅霞爛漫山河的畫面。是要向晨曦，要那快意人生么？風物放眼量，萬里江山皆在望。還是要向晨曦訴諸這不可輪回的歲月，讓我更加追憶過去那點點滴滴的小事，鶯鶯燕燕的晨曲？ 銀川在晨曦下，有著間歇恰靜，有著各色鳥聲，銀川就像十七八歲的姑娘，離開了童趣，卻還那么熱愛那花花鳥鳥，貓貓狗狗。銀川被一片片綠洲，一彎彎水岸裝扮的秀麗可人。 在晨曦，聽到布谷鳥叫了，那聲音熟悉而悠遠，“布谷，布谷”，我不知這鳥兩聲中為何要有間隔的停頓，猶如一首詩，點了頓號的停頓。在城市里，聽到布谷聲，卻把人帶回了少時的村落，豌豆花開，四野無人，布谷聲陪伴孤獨而平靜的青春之心，有滿滿的思念，有淡淡的陰郁，有無奈和迷茫，有憧憬和夢想。 晨曦終于打開世界，收起陰暗，讓早晨無比華艷。窗戶外有一露臺，我置一圓桌，兩把小椅，想在周末或晚間，坐桌前有人陪伴品茗乘涼，心意是美好的，但那是想像，在家里誰又能陪你這么恰淡人生，就如先前想在老宅院落里種菜，過過村野生活一樣，挖開一片地，種子撒上，便纏周遭世事上，等再回去，收獲了滿滿的雜草荒蕪。這時我再說，有那么幾個喜鵲，每天晨曦收起前，會光顧我的露臺，喳喳地叫，平日上班早，它們叫之前我早離開了，周末且不一樣，晚上追了劇，騷擾了手機，早晨想懶床，可別想，喜鵲的叫聲那么的不好聽，但有著一個漂亮的名字，所以，我并不無好感它們，有時還在露臺放些小米，但動物畢竟是動物，它們會把屎尿拉在我干凈的桌子上。我也想過，為何感到烏鴉叫聲難聽死了，幾乎和喜鵲的叫聲不大區別，都是粗嗓門，難道他們會攻我的關，讓我的潛意識收攬好感，還是道貌岸然的我，將自己的霸道的意念給了喜鵲，沒給烏鴉，這事無從結論，是有傳言道，“喜鵲叫，客人會到。”樂賓是人之善，人之真，人之美。 晨曦無客，它已離開了，留我靜默窗前，看云卷云舒！ >>>更多美文：原創文章
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